牛奶液种 50克高粉50克牛奶4克酵母1个鸡蛋，室温一小时
除黄油外全部材料混合，无干粉状态就可以，室温太高，放置冰箱30分钟
加入黄油，揉至吸收并摔打面团十来下，面团光滑许多，放置冰箱15分钟
折叠面团三四次，面团很光滑，能拉出较薄膜，不揉面不追求手套膜
一发。贴上保鲜膜，常温发酵两倍大，或者常温发酵半小时放置冰箱隔夜发酵。我常温发了半小时放冰箱3小时就两倍大了，无敌快
排气，整形。分割揉圆松弛15分钟后整形自己喜欢的任意造型，馅料随意发挥
二发。烤箱放一碗热水，发酵功能35度40分钟
烘烤。上温170下温180，烤18分钟
出炉咯
没有刷牛奶的🍃上色多一点
出炉趁热吃一个，超级软
第二天早餐吃来一张。 软糯的无油南瓜馅也获得家人好评，120克南瓜泥➕5克炼奶➕5克糖炒下抱团放冷藏备用，包馅时我还一起下了一点点低脂沙拉酱
解锁成功🏆