1⃣️排骨冷水下锅，加料酒，焯水捞出沥干水分备用 2⃣️油，小火，冰糖化了加排骨上糖色
3⃣️翻炒均匀
4⃣️加入八角，香叶，干辣椒（也可以加点桂皮）2生抽，1老抽，1蚝油，2料酒
5⃣️加入热水，没过排骨，1大勺黄豆酱中火煮15分钟
6⃣️加入豆角，泡好的粉条，剩一点点的娃娃菜（也可以加土豆，家里没了）小火煮20分钟，收汁即可