9款西餐浓汤做法

665人浏览 42人收藏 0人做过
作者: 心如死灰

用料

9款西餐浓汤做法的做法步骤

步骤 1

芦笋浓汤:8根去皮芦笋、半个白洋葱、一个土豆、3个蒜瓣炒香,然后加500ml高汤或者水煮十分钟,再加入盐、黑胡椒调味,放入机器中打成糊即可。可以淋些奶油搭配,味道超清新

步骤 2

法式蔬菜浓汤:只要选择自己喜欢的绿色蔬菜即可,可以用一起400g的芹菜、芦笋、西兰花、羽衣甘蓝、球生菜等等自己喜欢的,做法和上面那个类似

步骤 3

芦笋松露酸奶冷汤:一个土豆洋葱, 5根芦笋3个蒜瓣炒香,然后加400ml牛奶煮熟,打成泥,加入松露油、盐、黑胡椒调味,稍微冷却后,加入150m|/酸奶混合即可。配烤香的法棍超赞

步骤 4

椰香南瓜浓汤:500g南瓜+半个白洋葱炒香,加200ml无糖椰奶以及300ml水煮烂,再加入黑胡椒、盐调味,用料理机打成泥即可

步骤 5

辣番茄浓汤:五个番茄切片,加入油、黑胡椒、 甜辣椒粉、盐,放在烤盘中烤半小时,锅内放入一块儿黄油,下半个洋葱,蒜瓣炒香,加入烤好的番茄翻炒,加400ml水煮开,打成泥,再次回锅,然后加入切片香肠煮熟,加入15g韩国辣酱,5g细砂糖煮开即可

展开全部
步骤 6
步骤 6

意式蔬菜汤:3个番茄、1个土豆、1个红辣椒、 半个节瓜翻炒均匀,加入300ml高汤和100ml牛奶煮开,加入红辣椒粉、糖、盐、黑胡椒、香草调味,打成泥,再配上一煮好的意式饺子即可

步骤 7

咖喱浓汤面包碗:选择自己喜欢的咖喱,比较常用黄咖喱和自己喜欢的食材,煮成咖喱汤,可以加一些椰浆或者淡奶油(根据自己口味)煮好后填入挖空的面包中,烘烤15-20分钟

步骤 8

冬阴功海鲜汤:锅内放入虾头炒香,虾头捞出, 留虾油加入香茅、柠檬草、南姜、蒜瓣炒香,加水煮开,再放入大虾、鱿鱼等自己喜欢的海鲜,再加入虾泰式辣酱、鱼露、椰糖、小米辣调味,最后加入一些椰奶煮,我喜欢再加一些面粉煮的浓稠一些

步骤 9

泰式红咖喱开胃浓汤:胡萝卜、洋葱炒香,加入红咖喱、泰式辣酱、糖、胡椒炒香,再加入100ml 水和300m|椰奶煮开,打成泥,可以搭配面包吃。 (比较刺激的味道)

菜谱创建时间:2024-08-04 18:15:28
打开App收藏