*材料秤重、洗凈备用。
*虾去殼、去肠泥备用。 *小黄瓜切小丁备用。 *辣椒、蒜头、薑切末备用。
*虾切大丁、下辣椒末丶薑末、蒜末、欧芹胡椒盐、黑胡椒粉、橄榄油拌匀备用。
*起油锅、下200克橄榄油炸印度球备用。 *同锅煎香虾丁、变色、焦香备用。 *备一容器下水果丁、小黄瓜丁、下虾丁、下沙拉汁拌匀备用。 *印度球敲一角、填上虾仁水果丁备用。
*美美摆盘。 *pose......拍照。