把葱洗干净，用头这部分对半切，绿叶留着做蘸料
把锅洗干净，放姜片，葱垫底，直接把洗干净的贝全部倒进去淋点料酒盖上锅盖 开大火等水出来了转中小火慢慢焗，15分钟了就关火捞起来即可
你就会发现贝已经全部打开，特别鲜甜，有味道都不用放盐