1:马鲛鱼要新鲜的2斤左右，切5mm厚度，控干水分。2:油热把鱼放入锅中炸至表面金黄捞出，再复炸一遍控干油。3:锅内放底油把葱小火炒香放入调料加鱼加水漠过鱼。大火煮开小火煮35分钟收汁。美味糖醋熏鱼出锅😊