打两个蛋，只要鸡蛋清，蛋黄留着做嫩嫩的水蒸蛋（有的地方也叫鸡蛋糕）
加入柠檬汁、白砂糖、牛奶搅拌均匀至筷子挑不起来的程度
用滤网或者纱布过滤几次，撇去浮沫和气泡
锅中倒水，放蒸片，大火烧水至微微沸腾，碗上放一个小碟子（或者用保鲜膜扎孔），
中火蒸20分钟后转小火10分钟，关火焖一下，样品如上（无法判断中间是否凝固就放根牙签之类的，立起来就大概可以了）
凉后放冰箱冷藏，最后加入准备好的桃酥碎、夏威夷果碎、白芝麻和黄桃块就可以开动啦