第一晚： 五花肉洗净擦干 淀粉➕酱油➕盐➕糖 按摩后冷藏腌制一晚
第二日： 倒去酱汁擦干 李锦记叉烧酱➕玫瑰露酒 按摩后室温腌制一小时
（原方为烤箱，根据实际情况改空气炸锅） 刷腌制的酱➕180度10分钟 翻面➕刷腌制的酱➕170度20分钟 再翻面➕刷腌制的酱➕170度10分钟
按上图调整酱料 平底锅煮热酱料放入叉烧拌匀 切块上碟