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清蒸柠香鲈鱼
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作者：
Aurelie
用料
清蒸柠香鲈鱼的做法步骤
步骤 1
将杀好的鲈鱼在正反表面多切几刀，抹上少许盐以入味，再滴上料酒，放置十分钟左右
步骤 2
切好柠檬薄片，塞入切缝，多切几刀的好处就可以多塞几片，柠檬既可以除腥又口味清新。。
步骤 3
塞好柠檬片后上锅隔水蒸，这样柠檬的香气就会缓缓渗入鱼肉了
步骤 4
蒸好后取出，浇上生抽，撒上葱丝
步骤 5
另起一锅热油，从鱼头浇至鱼尾即可
菜谱创建时间：2012-12-09 10:40:51
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