准备食材，如图；
准备一锅水，加入少许食用盐煮沸；
下入豆腐块进行焯水，捞出备用；
起锅烧油，將小料（豆瓣酱，火锅底料，花椒）放入锅中小火煸炒出香味，倒入焯好的豆腐块
加入生抽，老抽，盐进行调味，并翻炒均匀；
將锅中水份烧至合适，倒入水淀粉翻炒均匀，让汤汁充分裹住豆腐；
撒上葱花即可出锅装盘
辣度，麻度根据自行调节，本人做法为微微辣，孩子也可以吃；
本人做法为简单版家常做法～