小蕃茄和紫苏叶洗净
用小刀在番茄表面或十字放入开水烫10到20秒，捞起沥干
这番茄皮就很容易被剥开
脱皮后的小番茄
锅里放水和冰糖，出自冰糖溶解
密封里放入小番茄，紫苏叶和话梅，再倒入刚才煮好的糖水，放冰箱冷藏一晚
可以开吃了