准备好食材：鸡，花螺，姜，红葱头，红辣椒，花螺用盐抓洗一遍
用盐，糖，酱油，油，生粉腌制10分钟左右
热锅下油，把鸡煎至两面焦色，然后转另一个锅，再做下一步
再次热锅下油，倒入配料，鸡块，花螺盖上盖子，焖焗5分钟左右，最后加上红辣椒翻拌均匀，摆上香菜出锅
花螺鸡煲可以吃啦