看了很多教程！！一次就挑战成功🐮！！ 做法很简单如下👇： 1⃣：牛排自然解冻，不要用水洗🙅，用厨房用纸轻轻按压出血水，然后两面撒上黑胡椒海盐和食用油按摩均匀，腌制五分钟 2⃣：大火热锅，锅中冒烟直接下入牛排，两边各一分钟，然后封边，转小火下入黄油🧈，迷迭香和大蒜 3⃣：关火将汤汁淋到牛排上，然后倒盘中醒一下，将准备好的配菜下油锅煎一下 这样煎出来简单还好吃！！真的好绝👍 ⚠：煎牛排的时间不用太长，根据牛排的厚度和火力大小来决定！不要用大火，不然外面焦了几年还没熟！！ 最后就可以美美开吃啦😌！！