虾去头去虾线，剁碎（大颗粒）。
香菇只要朵朵，切片焯水，剁碎后挤干碎水分。
猪肉买的时候就绞成肉馅，葱白，大葱，芹菜，全部剁细。
加入虾仁，加入香菇，加点花椒面，加点生姜水，加点点海鲜酱油，加点盐，搅拌均匀，尝咸味的时候，刘爸爸新技能，用微波炉打熟一点尝，安全方便且卫生些。
市场上买的饺子皮。
开始包！
原生态，适合孩子。我家姑娘对这个味儿的饺子赞不绝口。不容易啊，从她嘴里说出好吃两个字。我和刘爸爸差点泪洒当场。 好吃就行，娃开心就好。周末愉快。