清洗龙虾🦞，分解龙虾后，用清水泡十分钟，去处血水。
准备配料，剁蒜蓉，米椒切小段，切好葱花。
龙虾🦞摆盆，表面覆盖上蒜蓉、小米椒、姜片，撒一点盐到蒜米上面，放点花生油浇上去。
水烧开后，放上龙虾，大火蒸十分钟后转小火蒸五分钟。
出锅前撒上葱花，浇一点提前准备好的热油，激发蒜米的香味。