鸡不用焯水鲜美的香菇炖鸡

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鸡肉切小块，想清淡一点，撕掉鸡皮，用水浸泡1-2个小时，把血水泡出，清洗干净，到完全没有血水即可（不用焯水）。

香菇泡10分钟，清洗干净，撕成小片。姜切片，葱切小断。 把鸡肉、香菇、3片生姜、葱白放入隔水炖汤的盅里，汤约放两菜碗水。

按粥汤按键，显示3小时。3小时后，撒上葱花，放适量盐，端出。

好吃鲜美的香菇炖鸡。