鸡蛋洗净水煮，猪五花切3*3cm的小块，切葱段，片姜
在高压锅里炒姜葱和肉
加水没过肉，加酱油、米酒、葱姜、所有大料、盐，卤半小时
卤肉期间把煮好的水煮蛋捞出剥壳，豆干切片
半小时后自然降压，加入备好的水煮蛋和豆干，再卤半小时
卤完自然降压，急的话可以直接吃，剩下的泡隔夜
一锅卤不下所有料的话可以优先卤肉，卤完泡隔夜后把肉捞出，用剩下的汤卤豆干和水煮蛋