碗里倒入2大勺料酒，一大勺老抽，2大勺生抽，1大勺蚝油，一点点盐也可不放，一勺白胡椒粉蚝油
拌均
三黄鸡洗净沥干水分，倒入调好的料汁
鸡肚子里也要抹到 腌2小时以上
锅底，锅周围刷一层油，，铺上葱姜大蒜，
铺葱姜蒜，放上腌好的鸡
把碗里剩余的料汁也到入
大火烧开，开始冒蒸汽就行了
大火烧开转中火焖40分钟，筷子戳动就行
锅里放一大勺花椒油，一大勺食用油，
加点葱段
鸡身上放点香菜，小米辣，葱油炸出香味，浇鸡身上，