网购的挺便宜，实在在超市里找不到鲜的，根据指导使用
切片，冲水洗净，放入开水中煮了4分钟，捞出过凉
起锅烧油，倒入干辣椒和蒜瓣，倒入冬笋，放入生抽，老抽，糖快速翻炒，倒入水与笋持平，大火烧开，转中小火烧8分钟，根据口味决定放不放盐，大火收汁，出锅装盘
第一次做，笋的表面味道够了，里面入味差了些，时间上大家自己在掌握下，或者有可能是我买的笋的问题，没有鲜的那么好