超简单又软糯的糯米蛋糕（空气炸锅版）

所有材料先来个合照（勺子里是玉米油，碟子里是白糖）

先在一个碗里打一个鸡蛋

在另一个碗里加入牛奶和玉米油，混合均匀

把蛋黄和蛋清分离，把蛋黄加入牛奶和油的混合物里

搅匀

用筛子把糯米粉筛入蛋黄液

搅匀成糊状，要没有颗粒哦

接下来打发蛋清

打到有大泡的时候加一部分糖

继续打发到泡沫状时加入剩下的全部糖

然后再一直打发，直至打成像奶油一样的，提起打蛋器有尖角不会塌下

将一部分蛋白糊加入蛋黄糊，划z字搅匀（不可以用蛋抽搅拌，会消泡）

在加入剩下的所有蛋白糊，搅匀成淡黄色

依次加入小纸杯中，八九分满（我刚好装了三个小纸杯）

放入160度预热好的空气炸锅，先用160度烤5分钟。后来我发现火力太大，马上改成了155度再烤15分钟 （烤箱也可以，160度烤30分钟）

出炉啦！虽然有点开裂，但是超好吃！糯糯的，一点不硬，小宝宝也可以吃哦！

下午茶配上酸奶，简直太简单啦！