舒芙蕾冰激凌

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作者：黄黄哈哈

用料

柠檬半个或白醋一小勺

舒芙蕾冰激凌的做法步骤

步骤 1

将蛋黄分开需要五个蛋清和一个蛋黄将一个蛋黄+10g白糖+10g玉米淀粉混合

步骤 2

蛋清内加入20g白糖+半个柠檬汁去腥+5g玉米淀粉用电动打蛋器打发至冒尖

步骤 3

将打好的蛋黄蛋清混合搅拌盛入模具

步骤 4

烤箱预热放置中下层 160°30分钟

步骤 5

出锅（尖尖如果糊了可以剪掉）

展开全部

步骤 6

步骤 6

用剪刀剪开舒芙蕾放入冰激凌即可

菜谱创建时间：2024-08-16 15:44:11

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