奥利奥冰乳酪司康

软化的奶油奶酪加糖拌匀 再加40g奥利奥碎拌匀 不怎么做甜品的 不用特意买现成的奥利奥碎 直接买奥利奥自己掰 6块奥利奥就够了 不喜欢奥利奥的可以加入果干 用量凭自己喜好 ❗️做好的奶酪馅 用保鲜膜包好放冷冻 冻30分钟往上❗️

低筋面粉加糖 蝶豆花粉 海盐 泡打粉拌匀 可以再过筛一遍 加入黄油 奶油 牛奶 ❗️蝶豆花粉我是直接加入粉里的，成品有点能看出来蝶豆花粉小颗粒，介意的话，可以用牛奶先将蝶豆花粉溶开 黄油不需要软化 冰箱里拿出来直接切成小粒 不要过分搅拌 可以用刮刀来回切拌 这样做出来成品会更蓬松 以前做过香葱司康就用了这个手法 感觉口感会比这个更好❗️

面团分成6份 包入冻好的奶酪馅 再放进冰箱冷冻1小时 ❗第一次做乳酪司康 没个数 怕塌 收口收了小了点 可能因为放冷冻冻了1小时或者奶酪馅比较干的原因？ 烤完并没有塌 所以小伙伴们 可以不用把口收这么小 稍微大一点 会更好看❗️

150℃ 烤30分钟 为了美丽的颜色 大家记得加盖锡纸 这个温度和时间 大家根据自己家烤箱脾气定

烤出来 还是软软的 这时候可以做装饰 放上大块奥利奥碎 撒上椰丝或者椰蓉 还可以放上大块巧克力