墨鱼洗净 焯水后洗净
锅里放色拉油 红油 （我没有红油用辣油代替）
放姜片炒香
放葱炒一下
加料酒
加开水
放墨鱼
加一勺耗油 一勺排骨酱 半勺老抽 小半勺白糖 适量香料
煮开 中小火半小时
收汁加鸡精 尝尝咸淡
装盘