1️⃣ 巧克力🍫+炼乳+140g淡奶油，放入一个大碗里，巧克力如果是块状请切碎点，微波炉低火加热到融化，拌匀成顺滑甘纳许状
2️⃣ 260g淡奶油冰箱取出，打发到硬挺。上一步做好的甘纳许倒入打发好的淡奶油，蛋抽搅匀（此时可以尝一尝，要甜要苦可调节)
3️⃣ 搅匀后如图，倒入冰淇淋盒/雪糕模具，封好去冻到硬 * 去冷冻前，有片状海盐可以随便撒点，大致拌进去，片状的不会融化，时不时咬到别有滋味
我晚上做的，隔夜已经冻好了～