和面，很软，用筷子搅，醒面2小时
调馅儿：韭菜碎、炒鸡蛋碎、炒虾皮、五香粉松鲜鲜盐蚝油糖 做饼：擀薄点，放馅儿，边上蘸点水压紧切掉多余面边（不好熟）。放锅里（可喷一点点油），盖盖，小火几分钟鼓包翻面，不盖盖煎另一面，黄斑点👌
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