波兰种提前一晚制作 主面团材料除了酵母，盐和椰子油，其他材料加入搅拌桶，低速搅拌转中高速搅拌
出现粗膜后，加入酵母，盐和椰子油，低速搅拌至面团吸收后，转高速搅打
手套膜出现即可，把面团团圆后室温发酵
发酵至原来的 2.5 倍大，洞口不回缩
分成均匀的 6 份后，室温松弛 20 分钟
把面团用擀面杖擀长排气后，卷起后再松弛 10 分钟
把松弛完成的面团擀长排气，约 40cm 左右，底部压薄，轻轻卷起
面团收口同方向摆入模具里，二次发酵
40° 左右环境发酵到模具的 9分满取出，烤箱上下火 230° 预热10 分钟，转上火 170° 下火 190°，把模具放下层，烤 30分钟左右
上色满意记得加盖锡纸 烤制造成及时取出，震出热气