【软皮绿豆饼】 20个量 绿豆馅 脱皮绿豆250g泡一夜,蒸30分钟, 趁热加糖40g,炼乳20g 面皮 中粉250g 糖20g 酵母2g 泡打粉2g 水110g 混合均匀 加玉米油45g 松弛15分钟 分20份 包好后,用板压一下。 烤箱平炉模式中下层 上火180°下火170°20分钟 (烘烤10分钟时候翻面)
绿豆馅
面皮
烘烤