酸辣粉调料

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最近这段时间贼迷酸辣粉,就搜了搜方子,什么都有,自己开拓创新一下,这个配方做过两次,味道稳定。 由于我不吃生葱花,所以会有爆葱油的过程。 这个方子可以做两碗酸辣粉。

用料

酸辣粉调料的做法步骤

步骤 1

把调料1-7用一个碗装好

步骤 2

把玉米油/菜籽油 倒入锅中加热,放入葱花,爆葱油。 葱花微微黄即可,不用太干。

步骤 3

把葱油慢慢倒进步骤1的碗中,搅拌均匀。

步骤 4

最后加入酱油,成品如上↑香喷喷

步骤 5

香醋是煮好粉后自己放碗里的,吃多少放多少

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步骤 6
步骤 6

一个碗,放入上面的酱,加点香醋。冲入热汤(热水)即成酸辣汤 粉煮好后滤干水,加入酸辣汤中,即成酸辣粉🔥🔥🔥🌶️🌶️🌶️ 也可以加点自己喜欢的肉类、青菜😎

酸辣粉调料的小贴士

这个调料真的绝绝子,尝过一遍就知道。 味道可能跟在外面吃到的酸辣粉有所不同,但是是好吃的,相信我!!! 几经实践,贵州的辣椒粉最好吃

菜谱创建时间:2024-08-23 19:32:53
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