西兰花买回来清洗干净 切块备用
水开放入西兰花焯一下水捞起备用
金针菇清洗干净 切段备用
3个鸡蛋搅拌均匀备用
起锅烧油 先倒入鸡蛋液翻炒 鸡蛋液凝固盛起备用
起锅烧油,放入金针菇翻炒2分钟
加入西兰花 继续翻炒片刻
加入鸡蛋 加入盐 鸡精调味 翻炒出锅