空心发面饼

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作者：嫊橴

用料

空心发面饼的做法步骤

步骤 1

500克面粉，加10克白糖，5克酵母粉，270克温水，活成光滑的面团

步骤 2

表面喷油，醒发至两倍大

步骤 3

面粉里加点椒盐，热油一泼，形成油酥

步骤 4

面团排气，搓成长条，分成等分剂子

步骤 5

面剂擀成中间厚，边缘薄的圆皮

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步骤 6

步骤 6

中间涂抹上油酥，包起来，擀成薄饼

步骤 7

锅中喷油，放入饼胚，中小火烙至两面金黄鼓起来就可以了

步骤 8

夹菜，夹肉都可以

菜谱创建时间：2024-08-24 21:38:40

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