土豆玫瑰

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作者：宝宝的好婆

用料

土豆

土豆玫瑰的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

切片神器切片

步骤 3

清洗三次

步骤 4

放盐20克左右，放入清水没过土豆片，泡20-30分钟，等泡软

步骤 5

用吸油纸吸干水分，准备玉米淀粉，裹上一层薄薄的玉米淀粉，用手拍掉多余的淀粉

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步骤 6

一片一片卷成花，基本8片一朵，穿两根牙签定型

步骤 7

底部修剪平，底部再蘸点淀粉

步骤 8

锅里倒油，中火，油温6成约180度炸

步骤 9

炸的时候用勺子一勺一勺淋上去，炸了约2-3分钟，用筷子感受一下，土豆软的继续炸，硬了就可以出锅了

步骤 10

调个番茄酱:6勺水，2勺白醋，2勺白糖，3勺番茄沙司，1小勺淀粉，盐根据口味可加可不加，拌匀，小火边搅拌边煮开到自己要的浓稠度。

步骤 11

淋在土豆玫瑰花上

步骤 12

趁热吃

菜谱创建时间：2024-08-25 07:15:18

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