土鸡，放盐和酱油腌一腌
鸡肚子塞蒜头、葱结、黄皮叶，表面放点黄皮叶，不要太多，黄皮叶放多会苦，用耐高温的烹饪纸包好
电饭锅底部放一层1-2cm厚的粗盐铺底，再把包好的鸡放进去
鹌鹑蛋和鸡蛋煮熟敲碎，放进去
再铺满粗盐，压紧实
电饭锅按煮饭键1小时，煮1小时后可以把蛋挖出来吃了，鸡还要焗闷
蛋很入味
煮饭键煮1小时后，想要再入味一点可以再煮30分钟，然后关盖保温2-3小时
做出来的盐焗鸡成品，很入味