葱丝部分： 2-3根大葱，竖着滑开去芯葱绿部分也可以加颜色好看点。卷起来切丝泡冷水5分钟。沥干水分，放入1勺辣椒面1勺薄盐酱油2勺白醋1勺1勺白糖1勺香油1勺白芝麻拌匀即可。
山姆买的薄切猪五花，切对半。与洋葱丝+鲜香居煨肉粉一同腌制2小时。
腌好的食材撒少量玉米淀粉抓匀，锅内一点点油，下肉。微焦锅边淋入少许当归酒少许薄盐生抽。锅底的油分捞出，倒入10g翠宏五香蘸料/香辣蘸料拌匀即可
佐以大蒜片、尖椒丝、薄饼、生菜、一起食用，美哉～