超简单牛肉烧麦

葱姜花椒八角头一晚用温水泡上备用，元葱姜大葱切碎备用

把泡好的葱姜水分三次倒入肉馅并顺一个方向搅拌，让水份充分与肉馅融合，元葱放盐将水份挤出备用，最后放入元葱水，葱姜碎放少许油拌匀

馅中放料酒，生抽，蚝油，糖，盐

买现成的烧麦皮，将馅料放在皮上将烧麦皮捏住就行

水开下锅12分钟，见皮透亮就可以了