奶油奶酪室温软化。 加糖压拌均匀。
淡奶油加糖和草莓粉搅拌均匀。
打发至有纹路后,加入奶油奶酪(卡仕达酱也可以)打至混合。
装入裱花袋冷藏备用。
主面团所有材料除黄油外,先揉出厚膜。 加入室温软化的黄油,揉出薄膜。
分5份揉圆。 盖保鲜膜,发酵20分钟左右。
排气,按扁。
两边向内折叠,顶部向下折叠,折出三角。 三边接口处捏紧。
翻面,用剪刀剪出鱼尾鱼鳍。
发酵至1.5倍大。
自己用油纸剪了洞洞。 垫在面团上。 均匀撒一层低粉。
揭下油纸,虎鲸的花纹get!
烤箱上下火170℃烤14分钟左右。 用可食用色素笔画出五官。
好可爱!
完全冷却后用筷子戳洞。
挤入冷藏好的馅料。
冰箱冷冻保存。 如果要现吃就冷冻10分钟再拿出来就可以了。
馅料不够红哈哈哈本来想模拟一个虎鲸的血来着!