准备好上述食材，大蒜切成蒜末
锅中烧少许热油，烧至微微冒烟
倒入准备好的食材中，激发香味
这时候油会稍微多一点，可以撇去多余的油
加入酱油 蚝油 香油 醋 糖，调成酱汁
锅中煎3个溏心蛋，蛋白要完全煎熟，喜欢吃午餐肉可以放一些
将煎熟的鸡蛋盖到饭上，根据自己的口味，加入适当的酱汁