鸡胸肉切薄片
加清水,小苏打,浸泡五分钟(破坏鸡肉纤维)
清水洗一下,挤干水分
加一勺料酒,两勺生抽,一勺奥尔良腌料,半勺淀粉,食用油,抓匀腌制十五分钟
鸡肉串起来,放入烤盘
表面喷油
200度15分钟
出锅撒上辣椒面,好香