准备好食材
豆腐切小方块状，西红柿切成小丁，鸡蛋打散，大蒜切碎，葱切成葱花备用
鸡蛋液倒入豆腐碗里
先来调个料汁：小碗里加入2勺生抽、1勺蚝油、少许食盐、1勺白糖、1勺玉米淀粉、小半碗清水，搅拌均匀备用。
锅中加入适量油，油热，豆腐鸡蛋液一起倒入锅中，煎至两面金黄
盛出备用
锅中留底油，加入葱蒜末炒香
倒入西红柿丁翻炒出汁
挤入味好美番茄沙司，挤挤装用起来也方便。
这款番茄沙司配料表很干净，用料都是非转基因番茄，0添加色素？防腐剂、甜味剂和脂肪。
然后倒入煎好的豆腐翻炒均匀
加入调好的料汁
咕嘟煮几分钟，汤汁浓稠即可，撒入葱花即可出锅。
出锅装盘，吃起酸酸甜甜番茄味很浓，非常下饭，大人小孩都爱的味道。
来，尝一口