鸡胸肉或鸡腿肉改刀切块
加入味好美蜂蜜芥末酱抓匀腌制2小时以上，我一般是冰箱冷藏过夜，或者上午腌晚上炸。
多抓一会儿，使味道更进去
鸡蛋液倒入腌好的鸡肉中，使每一块鸡肉均匀裹满鸡蛋液
碗中加入红薯淀粉和面粉搅拌均匀
把裹满鸡蛋液的鸡肉放入混合粉中均匀滚上一圈，下入加热好的油锅中。小火慢炸至金黄。 （我试过再裹一层麦片，麦片炸出来不好吃，粉感太重）
出炉挤上味好美蜂蜜芥末酱或番茄酱就开吃吧！