买来自己喜欢吃的蔬菜和肉类，分别煮熟。 一般可以买些蘑菇，海带丝海带结，豆腐干，腐竹，笋子，木耳，四季豆，土豆，藕，西兰花，莴笋，鹌鹑蛋，脆皮肠，午餐肉，牛肉，肥牛，虾，小香肠等等等…喜欢吃的都可以！ 分开煮熟后捞起，晾一下水份。
煮熟后捞出，滤一下水份。
钵钵鸡调料打开，放入一个大容器里，加入凉开水搅拌均匀。 还可以切点辣椒圈，芹菜颗颗，小葱颗颗放里面，比较好看。
搅拌均匀的调料汤里，加入煮熟的蔬菜。
把各种菜泡10几分钟就可以吃了，如果家里有藤椒油的，还可以加点藤椒油，比较香哦！ 如果菜放的多，就根据个人口味加点盐。