虾仁加入葱花，姜片，胡椒粉，盐抓拌均匀，腌制十分钟。
豆腐切块，沾满蛋液。
放油锅里面煎，煎制两面金黄。
盛出备用。
西红柿打上花刀，用开水一烫，撕去表皮。
切成小块？
白玉菇洗净，切段。粉丝用水泡软。
番茄酱汁: 两大勺味好美番茄沙司，两勺生抽，适量盐，半碗水调拌均匀。
锅内油热爆香葱蒜。
放入西红柿丁翻炒出沙。
加入番茄酱汁。
加入白玉菇。
加入粉丝。
再加入豆腐和虾仁。
最后加入西蓝花。
盖盖开锅焖煮两分钟就熟了。
鲜嫩的虾仁，软嫩的豆腐。
嫩滑的白玉菇，劲道爽滑的粉丝。 再来一勺酸甜可口的番茄汁，滴滴鲜香，好吃美味。