土豆擦丝加黑胡椒盐玉米淀粉和鸡蛋 搅拌均匀
可以加入适量葱花
平底锅放小火把土豆丝饼摊上去 剩余的鸡蛋液淋上去帮助定型
煎定型之后 借助盘子翻面
煎好切成块就可以开吃了 我还加了辣椒面 喜欢焦脆一点的可以小火煎久一点