豆腐切块,可以稍微小一点
鸡蛋炒好备用
平底锅小火慢煎豆腐至两面金黄色捞出
番茄去皮切块,一丢丢油小火慢慢熬出茄汁后加50ml水加入豆腐小火煮2分钟,再煮软烂一点
2勺生抽
1勺蚝油
半勺白糖
一勺淀粉
半碗清水(150ml)拌匀
倒入酱汁勾芡
最后收汁到剩下一丢丢就可以啦