芥末酱开放式三明治

将鸡蛋煮熟剥壳，切小块，牛油果切片。

将鸡蛋、金枪鱼罐头和牛油果混合，用勺子碾碎。

调味：加入2勺黄芥末酱、黑胡椒，搅拌均匀。这款黄芥末酱味道丰富，配面包或沙拉都很棒。

欧包切片，淋一点橄榄油，入烤箱150度烤5分钟。

组装：在面包片上放上混合好的金枪鱼鸡蛋酱，再放上苦菊、牛油果片，千禧果、黑橄榄，也可以根据手边的材料随意搭配。