准备大白菜，切小块放盐腌制，沙沙水
准备配料，苹果，圆葱，姜，蒜
辣椒面选东北粗辣椒面，放开水烫烫，辣椒面会变粘稠
把配料切碎
腌制好的白菜用水洗干净，空干水分，把苹果，圆葱，大蒜，姜 辣椒面，味素 盐，白糖放里面搅拌均匀
发酵一下很好吃