番茄切成小块，可以去皮再切，炒出的汁水更多。
葱切葱花。
大蒜切蒜末。
锅内倒油打入鸡蛋。
鸡蛋煎至定型盛出备用，这时蛋黄未熟。
锅内倒油放入葱蒜炒香。
倒入番茄丁炒软，加适量盐和黑胡椒。
加入适量味好美番茄沙司继续翻炒。
锅内添入适量清水。
放入煎蛋煮至鸡蛋熟透。
青菜烫熟。
水开后煮面。
面熟用凉水过两遍水，面条会更筋道。
将煮好的番茄汤倒在面里。
一碗番茄鸡蛋汤面做好了，开吃吧。