材料集合
牛排室温自然解冻，用厨房纸擦干水份。
撒少许蒙特利风味牛排专用调味料，腌制15分钟。
起锅烧热放油，用橄榄油。
大火煎牛排1分半钟（2.5厘米）。
翻面煎1分半钟。
两面煎好，放在盘子里，静置两分钟。
同时起锅烧热，放黄油慢火融化。
牛排静置两分钟后，放进黄油锅里，大蒜，迷迭香一起放进去。
用热黄油淋牛排两分钟，牛排煎好拿出来，剩下的油煎口蘑，芦笋。
煎好的牛排放在盘子里。
牛排，口蘑摆盘，再撒蒙特利风味牛排专用调味料。
口蘑撒蒙特利风味牛排专用调味料，非常好吃。
蒙特利风味煎牛排
牛排不用煎太熟才嫩，调料不用太复杂。