没什么技术含量 把韭菜切碎也行或者切小段也 OK 打三个鸡蛋 适量的面粉（面粉少量多次放） 老实讲不放也行 目的是成型 只放这个味好美的调味料！如果没有就撒点盐 黑胡椒或者胡椒粉 味素就行
别倒太多，一次倒半碗就行 我这个量能做两张
别着急翻面，定型了再翻
完美！