无敌茶叶蛋（普洱茶）

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作者：奕梦的厨房

家里每天喜欢喝的普洱茶叶，每天喝剩的茶渣，会晾干收集，一周之后做一次茶叶蛋，把美好的普洱茶用到极致😃😃

用料

无敌茶叶蛋（普洱茶）的做法步骤

步骤 1

每天的快乐😀

步骤 2

准备好鸡蛋

步骤 3

清水先冲洗一下外壳

步骤 4

放入冷水中开煮

步骤 5

水量要沒过鸡蛋

展开全部

步骤 6

冷水煮开后再煮8分钟

步骤 7

完成后放入冷水中冷却.

步骤 8

收集一周的茶叶（普洱茶叶渣）😀😀 各种调料

步骤 9

美美的

步骤 10

真好

步骤 11

冷水泡过的鸡蛋

步骤 12

开裂可以拿勺子敲，可以两个鸡蛋互相撞击，或者直接拿鸡蛋撞桌子😄😄😄

步骤 13

让蛋壳少少碎

步骤 14

热锅加入八角，桂皮，香叶，

步骤 15

加入热水

步骤 16

加入老抽

步骤 17

加入酱油

步骤 18

加入盐

步骤 19

放入裂了的鸡蛋们

步骤 20

汤汁最好没过鸡蛋

步骤 21

倒入无敌的熟普洱茶叶！！！

步骤 22

看他们翻滚，觉得好美，哈哈

步骤 23

大火烧开改中小火慢炖

步骤 24

刚煮的样子

步骤 25

20分钟的样子

步骤 26

到30分钟左右拿出来，再把他们敲得弹壳更加碎裂一些，这样容易入味

步骤 27

碎碎裂裂，平平安安😄😄

步骤 28

40分钟的状态.

步骤 29

开动了！

步骤 30

美美地早餐

步骤 31

当天没吃完的，我喜欢这样泡在玻璃瓶里，这样会更加入味，特别适合配面条啥的，哈哈当然，尽量三天内把他们都吃完.

菜谱创建时间：2024-09-02 16:25:27

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