苹果削皮切丁大概400克左右，平底锅中小火放入黄油，苹果丁，糖，肉桂粉，如果喜欢汁多的可以小火盖上盖子焖一会比较软烂，柠檬汁很酸最后分两次慢慢加入自己尝味道，最后倒入水➕淀粉，搅拌至粘稠关火放凉备用
这时候开烤箱200度预热10分钟，我买的现成的酥皮一片片分开几分钟就能解冻，不用太软哈不然不好整形会粘，包入苹果馅压实，对折用叉子大力压边，抹上全蛋液送进烤箱
200度先烤10分钟，再180度15分钟分钟，最后几分钟记得观察颜色程度，有些烤箱全程180度的可以的，我的烤箱火候比较弱